PAIN ESSENIEN
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Recettes

PAIN ESSENIEN

Faire germer 300 g de graines de céréales telles qu’épeautre/kamut.

Faire sécher soit au soleil toute la journée, soit dans un déshydrateur.

Moudre les graines dans un moulin à farine. 200 ml d’eau pure tiède.

Rajouter du levain ou de la levure naturelle. Faire des galettes et les placer sur le plateau du déshydrateur. Laisser lever quelques heures. Faire déshydrater ensuite.