Alimentation Vivante
Comment l’agriculture affecte les enzymes contenues dans nos aliments
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Les Enzymes

COMMENT L’AGRICULTURE AFFECTE
LES ENZYMES CONTENUES DANS NOS ALIMENTS

Autrefois, les techniques de récolte consistaient à laisser les ballots de grains dans les champs, exposés aux conditions climatiques ce qui engendrait une germination partielle et l’activation des enzymes.

La technique moderne de coupe et cueillette réduit l’activation des enzymes et donne comme résultat un produit moins digeste pour le bétail et la volaille (et les fermiers se voient obligés de rajouter des enzymes à la nourriture des animaux après coup).

Un sol riche en nutriments organiques produit des plantes plus fortes et plus riches en enzymes, pouvant mieux résister aux maladies.

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POUVONS-NOUS OBTENIR ASSEZ DE PROTÉINES AVEC LES ALIMENTS VIVANTS?
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Generalités

POUVONS-NOUS OBTENIR ASSEZ DE PROTÉINES AVEC LES ALIMENTS VIVANTS?

Je remercie Harvey et Marilyn Diamond. Leur magnifique livre FIT FOR LIFE est la source d’information et d’inspiration pour cet article…..

Plusieurs Nord-américains se soucient du fait qu’ils mangent probablement trop de protéines.

Il existe de nombreux experts en nutrition qui partagent des avis contradictoires au sujet de la consommation des protéines et le public est naturellement confus.

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LES ALIMENTS VIVANTS – QU’EST-CE C’EST ?
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LES ALIMENTS VIVANTS – QU’EST-CE C’EST ?

Les aliments vivants sont riches en chlorophylle et en enzymes.

Les aliments vivants sont les plus nourrissants de tous les végétaux crus.

Ce sont les graines germées, les jus de toutes sortes, les fruits, les légumes, les herbes et la salade, les ferments simples, le jus d’herbe de blé, et spécialement les jeunes pousses de tournesol et autre nourriture germée.

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Avantages de manger cru et vivant
Generalités

Avantages de manger cru et vivant

· Facilite la digestion, l’assimilation et l’élimination.

· Permet d’avoir un poids optimal.

· Permet de varier son alimentation.

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LA GERMINATION
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Graines germées

LA GERMINATION

La graine contient les nutriments de la plante (la plante lui fournit sa meilleure nourriture). Elle a le potentiel de faire une nouvelle plante. Le miracle se produit au contact de l’eau, de l’air et de la température ambiante.

Le trempage dans l’eau débarrasse les graines des inhibiteurs d’enzymes ce qui permet à la graine de débuter sa croissance. Les inhibiteurs d’enzymes empêchent la croissance de la graine et c’est pourquoi nous trempons nos graines pendant un temps précis, qui varie en fonction de la sorte de graine, afin de les débarrasser des inhibiteurs. Le trempage met en route le processus de germination. Ne conservez pas l’eau dans laquelle les graines ont trempé parce qu’elle contient les inhibiteurs d’enzymes qui sont néfastes pour la santé.

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Graines germées
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Graines germées

Herbe de blé

L’herbe de blé est une excellente source de chlorophylle, vitamine B et E, calcium, potassium, magnésium. Le jus est excellent pour purifier le sang, désintoxiquer le foie, nettoyer le colon.

Les jeunes pousses de tournesol

Les jeunes pousses de tournesol sont si riches en minéraux et nutriments qu’elles sont souvent considérées comme un « aliment complet ». Elles sont riches en protéines, chlorophylle, vitamines A, B, E et D. Les jeunes pousses de tournesol sont aussi une bonne source de phosphore, potassium, calcium et magnésium.

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Alimentation vivante, activités à domicile
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Graines germées

Alimentation vivante, activités à domicile – 1ière semaine

Dimanche matin

Lundi matin

Mardi matin

Mercredi matin

Trempez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Récoltez les fèves germées, trempez d’autres fèves à germer

Trempez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Trempez les amandes pour la crème


Égouttez et pelez les amandes, faites la crème



Trempez les graines pour le réjuvélac pot 1

Rincez les graines pour le réjuvélac pot 1

Commencez à faire du réjuvélac pot 1

Trempez les graines à cultiver: Tournesol, sarrasin, blé dur

Trempez les graines à cultiver: Tournesol, sarrasin, blé dur

Trempez les graines à cultiver: Tournesol, sarrasin, blé dur

Trempez les graines à cultiver: Tournesol, sarrasin, blé dur


Plantez les graines trempées la veille:

Tournesol, sarrasin, blé dur – Couvrez

Plantez les graines trempées la veille:

Tournesol, sarrasin, blé dur - Couvrez

Plantez les graines trempées la veille:

Tournesol, sarrasin, blé dur - Couvrez

Dimanche soir

Lundi soir

Mardi soir

Mercredi soir

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer


Rincez les graines pour le réjuvélac pot 1

Rincez les graines pour le réjuvélac pot 1


Rincez les graines à semer

Rincez les graines à semer

Rincez les graines à semer

Rincez les graines à semer


Alimentation vivante, activités à domicile – 1ière semaine (suite)

Jeudi matin

Vendredi matin

Samedi matin

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Récoltez les fèves à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Récoltez la luzerne à germer


Ajoutez de l’eau au blé germé du pot 1 pour commencer une 2ième récolte

Égouttez les amandes, pelez et préparez la crème

Trempez les graines pour le réjuvélac pot 2

Rincez les graines pour le réjuvélac pot 2

Versez la 2ième récolte de réjuvélac du pot 1



Ajoutez de l’eau au blé germé du pot 1 pour commencer une 3rème récolte



Commencez à faire du réjuvélac pot 2

Semez les graines qui ont été mises à tremper la veille

Trempez des graines à semer

Répétez à chaque jour:

Semez les graines mises à tremper la veille

Trempez des graines à semer, découvrez les semences de 3 jours passés & arrosez tout ce qui est découvert

Répétez à chaque jour: Semez, trempez, découvrez, arrosez

Découvrez les plantes et l’herbe semées lundi & arrosez-les



Jeudi soir

Vendredi soir

Samedi soir

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer


Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer


Rincez le blé dur pour le réjuvélac pot 2

Rincez le blé dur pour le réjuvélac pot 2


Rincez les graines à semer

Rincez les graines à semer

Rincez les graines à semer


Alimentation vivante, activités à domicile – 2ième semaine

Dimanche matin

Lundi matin

Mardi matin

Mercredi matin

Trempez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Récoltez les fèves germées, trempez d’autres fèves à germer

Trempez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Trempez les amandes pour la crème


Égouttez et pelez les amandes, faites la crème


Versez la 3ième récolte de réjuvélac du pot 1, jetez les graines

Versez la 1ière récolte de réjuvélac du pot 2, ajoutez de l’eau aux graines du pot 2 pour la 2ième récolte

Versez la 2ième récolte de réjuvélac du pot 2, ajoutez de l’eau dans le pot 2 pour commencer la 3rème récolte

Versez la 3ième récolte de réjuvélac du pot 2, jetez les graines et trempez de nouvelles graines à réjuvélac

Faites tremper des graines à réjuvélac dans le pot 1

Rincez les graines qui germent dans le pot 1

Commencez à faire du réjuvélac avec les graines du pot 1


Répétez à chaque jour: Trempez des graines à semer, découvrez les semences de 3 jours passés & arrosez tout ce qui est découvert

Répétez à chaque jour: Semez, trempez, découvrez, arrosez

Répétez à chaque jour: Semez, trempez, découvrez, arrosez

Répétez à chaque jour: Semez, trempez, découvrez, arrosez

Dimanche soir

Lundi soir

Mardi soir

Mercredi soir

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez le blé dur pour le réjuvélac pot 1

Rincez le blé dur pour le réjuvélac pot 1


Égouttez les graines pour réjuvélac pot 2

Rincez les graines à semer

Rincez les graines à semer

Égouttez les graines à semer

Égouttez les graines à semer


Alimentation vivante, activités à domicile – 2ième semaine (suite)

Jeudi matin

Vendredi matin

Samedi matin

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer

Récoltez les fèves germées

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne germée – elle est prête

Trempez les amandes pour la crème


Égouttez et pelez les amandes, faites la crème

Rincez les graines à germer pour le réjuvélac - pot 2

Commencez le réjuvélac avec les graines germées – pot 2

Versez la 3ième récolte de réjuvélac du pot 1, jetez les graines et trempez de nouvelles graines à réjuvélac

Versez la 1ière récolte de réjuvélac du pot 1

Versez la 2ième récolte de réjuvélac du pot 1

Trempez de nouvelles graines à réjuvélac – pot 1

Ajoutez de l’eau aux graines germées dans le pot 1 pour commencer la 2ième récolte de réjuvélac

Ajoutez de l’eau aux graines germées dans le pot 1 pour commencer la 3ième récolte de réjuvélac


Répétez à chaque jour: Semez, trempez, découvrez, arrosez

Répétez à chaque jour: Semez, trempez, découvrez, arrosez

Répétez à chaque jour: Semez, trempez, découvrez, arrosez

Jeudi soir

Vendredi soir

Samedi soir

Rincez les fèves à germer

Rincez les fèves à germer


Rincez la luzerne à germer

Rincez la luzerne à germer


Rincez le blé dur pour le réjuvélac pot 2

Rincez le blé dur pour le réjuvélac pot 1

Égouttez les graines germées pour le réjuvélac – pot 1

Rincez les graines à semer

Rincez les graines à semer

Rincez les graines à semer


Guide des quantités de graines sèches à germer**

Fèves 225 ml = 4 jours de réserves (commencez 2 X semaine)

Luzerne 4 CAT = 1 semaines de réserve (commencez 1 X semaine)

Amandes 112 ml = 3 jours de réserves (commencez 2 X semaine)

Blé mou 225 à 337 ml = 3 jours de réserve de réjuvélac (commencez chaque 3 jours)

Blé dur 225 ml = 1 plateau d’herbe de blé (commencez chaque jour)

Tournesol 450 ml = 1 plateau de pousses (chaque jour) 225 gr de petites noires

Sarrasin 225 ml = 1 plateau de pousses (commencez tous les 2 jours)

** Pour 1 à 2 personnes, vous pouvez ajuster les quantités selon vos besoins personnels

Avec le temps, vous trouverez une démarche qui conviendra à votre style de vie individuel et ces activités s’intègreront simplement et de façon agréable à votre rythme naturel de tous les jours. L’amour et le soin que vous apportez à ces énergies vitales nourrissantes sont l’expression de l’amour que vous avez pour vous-mêmes.

Si vous avez peu de temps dans la matinée, vous pouvez inter-changer les tâches du matin pour celles du soir et faire l’opposé de ce qui est suggéré.

C’est une belle aventure d’exploration pour découvrir ce qui vous convient le mieux et les énergies vitales des plantes avec lesquelles vous travaillez.

Voici un estimé des quantités de graines requises pour 2 semaines pour 1 à 2 personnes:

Luzerne 225 gr.

Amandes 450 gr.

Sarrazin 1,35 Kg.

Blé Dur 2,7 Kg.

Lentilles 450 gr.

Pois 450 gr.

Blé Mou 1,8 Kg.

Tournesol 2,25 Kg.

Prévoyez entre 1 et 3 semaines pour la réception de vos graines à partir du moment où vous aurez placé votre commande auprès du fournisseur, commandez-les donc dès que vous arriverez à la maison. Ce serait peut-être avantageux financièrement de vous regrouper avec d’autres personnes et de commander vos graines en grosses quantités afin de bénéficier d’escomptes de volume.

 
La valeur de l’herbe de blé
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Jus d'herbe de blé

LA VALEUR DE L’HERBE DE BLÉ

Il y a de ça cinquante millions d'années, notre ange gardien, le gardien des anges, l'herbe est arrivée sur notre planète. Pour rendre la vie possible et pour préparer la terre à recevoir la race humaine.... Bordeaux Szekely D'Edmond.

L'existence des herbes vertes sur terre a rendu possible la vie pour les humains. Il y a environ 50 millions d'années, l'apparition de l'herbe a créé une réorganisation importante du monde animal. L'herbe s’est étendue sur la face du globe et les animaux qui ont su en tirer profit ont proliféré.

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L'hebre de blé
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Jus d'herbe de blé

L'hebre de blé

70 % de chlorophylle – la force de vie dans l’herbe de blé

. Source très importante en vitamines A et C

. vitamine E. 8 acides aminés essentiels

. Contient des minéraux

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COMMENT UTILISER LA CHLOROPHYLLE COMME BOISSON OU EN IMPLANTS
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Jus d'herbe de blé
COMMENT UTILISER LA CHLOROPHYLLE COMME BOISSON OU EN IMPLANTS

Le plus grand avantage lié à la consommation quotidienne du jus d’herbe de blé est que votre corps commencera à se nettoyer de tous ses déchets et toxines. Si vous en prenez trop, ça se produira d'une façon très puissante. Chez ceux qui sont passablement intoxiqués, la désintoxication accélérée causera des sensations de fatigue pendant quelques jours. On devrait mettre plus d’emphase sur l’alimentation vivante et la nourriture facile à digérer, que sur trop de jus d’herbe de blé. C’est mieux de le prendre tôt le matin, l’estomac vide, ou quand on a très faim. On peut également mastiquer l’herbe de blé et jeter ensuite la pulpe.

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